【父親節辦桌特輯】帶爸爸爽嗑經典台菜！古法柴燒雞／獨門羊腸香腸／4A級軟絲熱炒／古法酸白菜鍋 📍美食傳送門📍 (00:00)精采預告 (00:39)台中豐原酸白菜鍋 柔道國手出身的火鍋店老闆，念大學的時候，家裡工廠被倒債千萬，連三餐都成了問題，他拿出運動場上培養的韌性和毅力，到餐廳打工努力工作，甚至贏得老闆的信任，傳授他醃白菜的秘方。現在他自己開了餐廳，並且和家人一起打拚，酸白菜鍋裏頭沸騰的不只美味，還有不放棄的運動家精神。 店家資訊：正海城北方美食館 地址：台中市豐原區永康路9號 星期一到星期日早上11點半到下午2點 下午5點到晚上8點半 (星期三公休) (13:02)新竹市香山柴燒窯烤雞/蛋塔 位在新竹市香山區的山林間，有間隱藏版的美食，外觀樸素不起眼，不仔細看還不知道是家餐廳，裡面有老闆劉祥德自己搭建的窯烤爐，店內招牌是用「原木柴燒」的窯烤雞，加入老闆娘廖姿利調配的祕方，吃起來皮脆肉嫩又多汁，另外還有窯烤蛋塔、吐司、烤魚、肋排等柴燒料理都很受歡迎，小店沒有宣傳又隱密，卻讓顧客一再回訪，究竟有什麼魅力，帶你來一探究竟。 店家資訊：柴燒窯烤雞 地址：新竹市香山區香村路801巷17-1號 星期五到星期日早上11點到晚上8點 (23:35)雲林土庫廟口炭烤羊香腸 原本在台北餐廳工作的廚師，為了陪伴母親，回到雲林土庫老家創業。他在廟口擺攤炭烤香腸，卻一心做出不一樣的味道，即使是平民小吃，他也努力做出特色，所以香腸的腸衣，他不用傳統的豬腸，而是改用羊腸來製作，特殊的賣相和口感，以及半煎半炸的方式，成功征服了顧客的心。 店家資訊：鑫口福 地址：雲林縣土庫鎮民族路54-1號 星期一到星期日下午2點半到晚上7點 (31:04)台北松山浪子台菜勝必比登 台北有一家台菜餐廳，創業短短三年，就獲得米其林的必比登推薦，老闆主廚靠著勤奮的學習態度精進廚藝，並且融合江浙菜的火候，把台菜做得更精緻夠味，現在受到米其林讚賞。過去，老闆在高中時，年輕氣盛還混過幫派，讓父母師長非常頭痛，最後是爸媽的淚水，讓他徹底覺悟，並且知錯改過，苦練手藝，才有今日的成就。 店家資訊：金賞軒精緻海鮮台菜 地址：台北市松山區敦化北路155巷111號 星期三到星期日中午12點到下午2點 下午5點半到晚上9點 亞洲旅遊台 更多视频／文章……
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