【台南安平「蚵嗲王」】現炸現炸金黃酥脆 沒吃等於白來、大園霸氣拉餅餐車一開攤就排隊、宜蘭炭烤紅糖餅甜得剛剛好｜#廖科溢 #台灣美好時光 📍美食傳送門📍 (00:00)精采預告 (00:50)台南安平蚵嗲王 做雞要(愛)筅(慶)，做人要(愛)反(並)，這句台灣諺語，隱喻遇到困難挫折，不要退縮，勤奮不懈，人生才會有所成。這也是安平第一家賣蚵嗲的老老闆，一直謹記在心的一句話；秉持著這個信念，年輕時不斷找出路，加上認真努力，讓他從漁港邊的小攤販，如今做成了觀光區最火熱的蚵嗲王。 店家資訊：東興蚵嗲 地址：台南市安平區古堡街1號 星期一到星期五中午12點到晚上6點半／假日早上11點到晚上6點半 (09:45)桃園大園拉餅餐車 另外一個機場人的午後點心，是包滿豐盛餡料的拉餅。負責做餅的單親媽媽，憑著為母則強的韌性，勇敢走出家暴陰影，並且自己開著小貨車，賣拉餅養家。她說，在創業的路上，受到許多陌生人的幫忙，也就是滿懷感恩和回饋的心，所以用料特別澎湃，大把的洋蔥加上梅花肉、培根肉，香腸，滿滿餡料只要銅板價，就算原物料都變貴了，她也堅持不漲價。 店家資訊：大園香酥拉餅 地址：桃園市大園區三和路22巷1弄19-1號 星期一到星期五下午1點到晚上6點 (16:47)宜蘭炭烤紅糖餅 有人說小時候吃到滋味，總是一輩子的懷念記憶。這個補教界老師的深刻記憶味道，就是奶奶做的「紅糖餅」，這種來自中國湖北的點心，外酥內軟、香甜不膩，是儉樸時代的零食點心，深受孩子們歡迎。也讓讓她長大後，走到人生職涯十字路口，而決定轉行創業時想起這股美好滋味，希望能將奶奶的手藝發揚光大，而他的紅糖餅雖然是小零食，做法卻不馬虎，用的是烙餅的做法，傳統作法再加上有木炭的香氣，還原奶奶的手藝，也把奶奶的鄉愁和祖孫情誼保存下來。 店家資訊：阿一紅糖酥餅 地址：宜蘭縣宜蘭市健康路二段149號 星期三到星期日早上10點半到下午4點 ------------------------------------------------------------- ■台灣美好時光 感動日日飄香 走訪土地的芬芳，遇見人情的光 每一天，我們一起收藏屬於台灣的時光。 📺 每週一到五 中午12點 請鎖定 亞洲旅遊台官方YT頻道【台灣美好時光】 更多精彩內容鎖定《台灣美好時光》 👉https://reurl.cc/1KEgYV 亞洲旅遊台 更多视频／文章……
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