【台南碗粿大PK】炸碗粿／香草碗粿／鹹鴨蛋碗粿／肉粿／水粄粥｜#廖科溢 #台灣美好時光 📍美食傳送門📍 (00:00)精采預告 (00:58)麻豆碗粿健康概念 台南麻豆的碗粿是出了名的，老店名店也相當多，競爭非常激烈，有一個年輕人，從竹科回到家鄉，傳承阿嬤的手藝，他觀察到現代人的飲食習慣已經漸漸改變，所以就大膽地把阿嬤的傳統配方，減油減糖，古早味結合健康概念，希望能在一級戰區開拓新的版圖。 店家資訊：南方米造秈稻碗粿 地址：台南市麻豆區新生南路7號 星期三到星期五早上10點到晚上7點／假日早上9點到晚上7點 (08:31)府城巷弄碗粿 台南碗粿遠近馳名，在台南開元路巷弄裡，這一家碗粿店，已經有快40年的歷史了，老闆因為堅持用在來米，以傳統的方式磨漿，加上碗裡放著醃漬的肉塊，鹹蛋黃還有香菇等餡料，吃得到懷舊的古早味，每天都可以賣上三四百顆碗粿。 店家資訊：林家-碗開富粿 地址：台南市北區開元路148巷7號 星期一到星期日早上7點到下午1點 (16:15)碗粿老店 小吃店的老闆，想幫身體不適的太太補身體，特別用紫山藥燉雞湯，還把根莖類等等營養全放進湯裡做成養生粥，儘管每一道程序都得靠手工，但是為了太太的健康，他忙得很開心，現在也把這個愛妻粥品，分享給顧客。 店家資訊：麻豆助碗粿 地址：台南市中西區西門路一段704號 星期一到星期日下午4點半到凌晨12點半 (24:27)佛心價20元碗粿 肉粽、碗粿通通賣20元，10元就能喝味噌湯也太佛心！台南土豆菜粽糯米包入滿滿蒸煮花生滿溢香氣．在地經營40年，價格親民、口味實在，是不少人的台南小吃好選擇！從攤車開到有了街邊店更有在地人從小吃到大。 店家資訊：安南20元無名肉粽 地址：台南市安南區安和路四段597號 星期一到星期日早上5點到11點 ------------------------------------------------------------- ■台灣美好時光 感動日日飄香 走訪土地的芬芳，遇見人情的光 每一天，我們一起收藏屬於台灣的時光。 📺 每週一到五 中午12點 請鎖定 亞洲旅遊台官方YT頻道【台灣美好時光】 更多精彩內容鎖定《台灣美好時光》 👉https://reurl.cc/1KEgYV 亞洲旅遊台 更多视频／文章……
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